విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్ B12

విటమిన్ B12 అనేది నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది సహజంగా ఆహారంలో ఉంటుంది మరియు ఆహార పదార్ధాలుగా కూడా లభిస్తుంది. దీనిని బొగ్గుగనులు అని కూడా అంటారు. ఇది ప్రధానంగా RBC కణాల ఏర్పాటు, నాడీ సంబంధిత విధులు మరియు DNA సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఆహార పదార్ధాలలో, విటమిన్ B12 సాధారణంగా సైనోకోబాలమిన్‌గా ఉంటుంది, దీనిలో శరీరం మిథైల్కోబాలమైన్ మరియు 5-డియోక్సియాడెనోసైల్కోబాలమిన్ యొక్క క్రియాశీల రూపానికి మారుతుంది.

విటమిన్-B12 సంబంధిత జర్నల్స్

న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ & థెరపీ, న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, నేచురల్ మెడిసిన్, జర్నల్ ఆఫ్ పీడియాట్రిక్స్.