పాశ్చరైజేషన్ అనేది హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేయడానికి వేడి చేయడం ద్వారా పాలు వంటి ఉత్పత్తుల నాణ్యతను పొడిగించే ప్రక్రియ.
పాశ్చరైజేషన్ సంబంధిత జర్నల్స్
పరిశోధన & సమీక్షలు: జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డైరీ టెక్నాలజీ,, ఫుడ్ అండ్ ఇండస్ట్రియల్ మైక్రోబయాలజీ, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ ఇన్ఫర్మేషన్, జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ ఇండస్ట్రియల్ ఆర్గనైజేషన్, శిశు, పిల్లలు మరియు కౌమార పోషణ. వ్యవసాయ మరియు ఆహార సంస్థ .