పరిశ్రమ హోల్డర్లు, నియంత్రణ సంస్థలు మరియు వినియోగదారులకు ఆహారం యొక్క భద్రత మొదటి ప్రాధాన్యత. అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహార భద్రత సమస్యలకు ప్రతిస్పందనగా వినూత్న విశ్లేషణాత్మక విధానాలు అభివృద్ధి చేయబడుతున్నాయి. కలుషితాలను గుర్తించడం కష్టం, ఫలితాల కోసం కొత్త మ్యాట్రిక్స్ తరగతుల్లో కలుషితాలను గుర్తించడం వంటి వాటి కోసం అధిక సున్నితత్వం ఫలితంగా మెరుగైన విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులు. మారుతున్న నిబంధనలు, మరింత కఠినమైన పద్ధతి-ధృవీకరణ ప్రమాణాలు మరియు సురక్షితమైన, నాణ్యమైన ఉత్పత్తుల కోసం వినియోగదారుల డిమాండ్ల నేపథ్యంలో ఈ పురోగతులు జరిగాయి. ముందుకు వెళుతున్నప్పుడు, ప్రపంచ ఆహార గొలుసు యొక్క భద్రతను నిర్ధారించడానికి పరిశ్రమ యొక్క ప్రయత్నాలలో ఈ ఆవిష్కరణ స్ఫూర్తి కీలకంగా కొనసాగుతుంది.
వినియోగదారులు మరియు తయారీదారుల దృష్టికోణంలో ఆహారాన్ని విశ్లేషించడానికి ముఖ్యమైన కారణాలలో ఒకటి అవి సురక్షితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడం. అధిక సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉన్న విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులను ఉపయోగించడం ముఖ్యం, అంటే, తక్కువ స్థాయి హానికరమైన పదార్థాన్ని విశ్వసనీయంగా గుర్తించగలదు.
ఆహార భద్రతలో విశ్లేషణాత్మక సాంకేతికతలకు సంబంధించిన సంబంధిత జర్నల్లు
ప్రయోగాత్మక ఆహార కెమిస్ట్రీ జర్నల్, జర్నల్ ఆఫ్ బయోప్రాసెసింగ్ & బయోటెక్నిక్స్, జర్నల్ ఆఫ్ అడిక్షన్ రీసెర్చ్ & థెరపీ, జర్నల్ ఆఫ్ మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, జర్నల్ ఆఫ్ ట్రాపికల్ డిసీజెస్ & పబ్లిక్ హెల్త్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సేఫ్టీ, ఇటాలియన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సేఫ్టీ, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రొటెక్షన్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రొటెక్షన్ & ఇండస్ట్రియల్ మైక్రోబయాలజీ.