ఎంజైమ్‌ల ప్రధాన కార్యకలాపం ఆహారాన్ని చిన్న కణాలుగా విడగొట్టడం, తద్వారా అది రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడుతుంది. ఎంజైమ్‌లు ఆహార పరిశ్రమకు తాజాదనాన్ని మెరుగుపరచడానికి, ఉత్పత్తిని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి, ఆకృతిని జోడించడానికి, నాణ్యమైన అనుగుణ్యతను నిర్ధారించడానికి మరియు ఖర్చులను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి - మా కస్టమర్‌లు వారి నీరు మరియు శక్తి వినియోగం మరియు వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి వీలు కల్పించే లాభాలు.
ఎంజైమ్‌లు జీవులలో రసాయన ప్రతిచర్యలను వేగవంతం చేసే లేదా ఉత్ప్రేరకపరిచే పెద్ద జీవ అణువులు. వారు రోజువారీ జీవితంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తారు. నిజానికి, అవి శరీరంలోని ప్రతి ఒక్క భాగాన్ని నియంత్రిస్తాయి. అన్ని కణజాలాలు, కండరాలు, ఎముకలు, అవయవాలు మరియు కణాలు ఎంజైమ్‌ల ద్వారా నడుస్తాయి.
ఆహార ఎంజైమ్‌ల సంబంధిత జర్నల్స్
ప్రయోగాత్మక ఆహార కెమిస్ట్రీ జర్నల్, జర్నల్ ఆఫ్ మాలిక్యులర్ ఫార్మాస్యూటిక్స్ & ఆర్గానిక్ ప్రాసెస్ రీసెర్చ్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ & న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్, జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ, జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ మైక్రోబయాలజీ, ఫుడ్ మైక్రోబయాలజీ, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్, ఫుడ్ మైక్రోబయాలజీ, ఫుడ్ సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ ఆహార సంకలనాలు మరియు కలుషితాలు.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 